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Terça-feira, 13 de Janeiro de 2009
Amieira Marina garante transfers para o 4º Enojantar com vinhos da Herdade do Rocim

 

A Amieira Marina disponibiliza transfers de Évora, Reguengos e Portel para quem queira participar no 4º Enojantar do seu restaurante, aprazado para o próximo sábado com a apresentação dos vinhos da Herdade do Rocim acompanhados de uma ementa a condizer.

Para que os gastrónomos se sintam à vontade face ao lauto menu, o restaurante da Amieira Marina oferece transporte desde aquelas localidades para que seja possível apreciar em pleno a ementa adaptada aos tipos de vinhos propostos.

O Enojantar dedicado à Herdade do Rocim conta, como é hábito, com a presença do enólogo da casa, no caso Catarina Vieira que, ao vivo, explicará cada produto e cada prova, estando presentes os vinhos do portfólio Olho de Mocho e o Rocim Tinto 2006 daquele produtor.

A ementa inicia-se com um drink, Olho de Mocho Rose 2007 e uma Focaccia de Alecrim, seguindo-se Peito de Codorniz com Queijo de Cabra Panado em Milho e Azeitonas, acompanhado de um copo de Olho de Mocho Branco Reserva 2007.

Os pratos principais constam de Pavé de Garoupa com molho de Limão e Alcaparras, Castanhas Glaceadas, mantendo aqui o Reserva Branco degustado anteriormente, e na carne será servido um Rocim Tinto 2006 para acompanhar Escalopes de javali com Maçã. A sobremesa consta de Merengue de Café com Gelado de Baunilha coadjuvado com um Tinto Reserva Olho de Mocho 2006.

Com preços atractivos para grupos, os Enojantares da Amieira Marina estão assim de volta, estando ainda previstos eventos similares com a Herdade do Esporão (7 Fevereiro) e Herdade de Grous (17 Março). Os Enojantares, com menu de degustação Enogastronómico, custam 35 euros/ pax, por cada cinco pessoas, a sexta tem o jantar de oferta.

O restaurante da Amieira Marina tem Luís Rico Bibi como Director e na cozinha Luísa Lopes e uma capacidade para 120 comensais, estando debruçado sobre o Grande Lago do Alqueva.

 

 

 

 



publicado por noticiasevora às 18:11
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