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Quarta-feira, 11 de Março de 2009
Adega da Cartuxa ganhou o prémio de melhor vinho tinto em 2009

A Adega da Cartuxa acaba de arrecadar o primeiro lugar do Melhor Vinho Tinto com o seu emblemático Scala Coeli Tinto 2006, nos Prémios Essência do Vinho 2009, prova que contou com meia centena de especialistas.

“Produzido apenas em anos excepcionais, este vinho retrata a melhor vinificação de cada ano, de uma casta ou de um lote de castas estrangeiras e menos tradicionais na região”, afirma Pedro Baptista, enólogo da Fundação Eugénio de Almeida.

Em 2005, a sua primeira colheita resultou da vinificação das castas Cabernet Sauvignon e Merlot. Já o recente premiado foi produzido somente a partir da casta Syrah. Este é um vinho que pode ao longo das suas várias edições contemplar variadas castas.

Scala Coeli (que em latim significa “escada para o céu”), deve o seu nome ao Convento de Santa Maria de Scala Coeli, mais conhecido por Convento da Cartuxa, local onde os monges Cartuxos permanecem em silêncio e oração.

 



publicado por noticiasevora às 19:40
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