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Segunda-feira, 7 de Janeiro de 2008
Rota de sabores tradicionais 2008 é apresentada a 26 de Janeiro


A nova edição da Rota de Sabores Tradicionais, uma iniciativa da Câmara Municipal de Évora, com o objectivo de potenciar a cozinha tradicional como recurso e factor diferenciador e diversificador do turismo no Concelho, teve o seu início no dia 1 de Janeiro.

Contudo, a iniciativa, que este ano conta com a participação de 36 restaurantes e duas pastelarias, será apresentada oficialmente no dia 26 de Janeiro, durante a tradicional cerimónia que este ano decorrerá no Hotel D. Fernando.

Com a Rota de Sabores Tradicionais, que visa ainda promover as especialidades gastronómicas de uma determinada época, nomeadamente os pratos confeccionados com produtos sazonais, os apreciadores da gastronomia tradicional alentejana poderão desfrutar durante os primeiros cinco meses do ano de alguns dos melhores e mais bem elaborados pratos de: Caça (Janeiro); de Porco (Fevereiro); das Sopas (Março); do Borrego (Abril) e Doces (Maio).

Dos 36 restaurantes presentes destaque para a participação de quatro estabelecimentos de igual número de freguesias, designadamente Valverde, Graça de Divor, Azaruja e S. Mancos.

Entretanto, a edilidade apresenta uma vasto programa paralelo que irá decorrer ao longo dos cinco meses, do qual se destaca a realização de uma visita técnica a uma exploração de porco preto alentejano, um passeio em torno das ervas aromáticas e comestíveis, o 4º Concurso de vinhos Engarrafados Alentejanos e “O Ciclo do Pão”, entre outras.

 



publicado por noticiasevora às 12:11
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